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In diesem Experiment werden verschiedene Alkanolen mit Wasser gemischt, um ihre Wasserlöslichkeit zu prüfen. Während Ethanol in Wasser löslich ist, löst sich 1-Pentanol nicht in Wasser. Die Schülerinnen und Schüler erkennen, dass die Kettenlänge der Alkanole einen Einfluss auf die Wasserlöslichkeit hat und können so die homologe Reihe erarbeiten.
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