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Die temperaturabhängige Verdauung von Proteinen durch Pepsin

Die temperaturabhängige Verdauung von Proteinen durch Pepsin

LB1.2.3.3

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Beschreibung

In diesem Experiment untersuchen die Schülerinnen und Schüler die temperaturabhängige Verdauung von Proteinen durch Pepsin und erkennen, dass das Temperaturoptimum dem der Körpertemperatur entspricht.

Ausstattungsdetails

1	6741420 4	Pepsin für die Bioch., 25 g H315 H319 H335 H334
1	667057 4	Reagenzglasgestell Metall, 20 mm Ø
1	30945 4	Allschreibstift
1	38221 4	Rührthermometer -10...+110 °C/1 K
3	6659541 8	Pipettenhütchen
3	6659531 4	Tropfpipette 150 mm x 7 mm Ø
3	602022 4	Becherglas Boro 3.3, 100 ml, nF
4	6640421 4	Reagenzglas Fiolax 16 mm x 160 mm
1	610010 8	Laborschutzbrille
1	6746900 4	Salzsäure, 1 mol/l, 500 ml Achtung H290

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