Die Biuret-Probe

LC5.3.2.1
Die Biuret-Probe
Die Biuret-Probe

Beschreibung

In diesem Experiment lernen die Schülerinnen und Schüler einen chemischen Nachweis für Eiweiße kennen. Dazu werden verschiedene Proben mit Biuret-Lösung versetzt. Die Schülerinnen und Schüler erkennen, dass ein positiver Nachweis durch eine Violett-Färbung der Probe angezeigt wird, welche durch eine Komplexbildung der Kupfer-Ionen mit den Peptidbindungen hervorgerufen wird.

Ausstattungsdetails

1 6726710  4 
Kaliumnatriumtartrat, 250 g LD
1 6729600  4 
Kupfer(II)-sulfat-5-hydrat, 100 g LD
GHS09GHS05GHS07 Gefahr H302 H318 H400 H410
1 6738400  4 
Natronlauge, ca. 2 mol/l, 500 ml LD
GHS05 Gefahr H314 H290
1 6735700  4 
Natriumchlorid, 250 g LD
1 6753410  4 
Wasser, rein, 5 l LD
1 30945  4 
Allschreibstift LD
2 6659531  4 
Tropfpipette 150 mm x 7 mm Ø LD
2 6659541  8 
Pipettenhütchen LD
1 6045682  4 
Pulverspatel Edelstahl 185 mm LD
1 667057  4 
Reagenzglasgestell Metall, 20 mm Ø LD
3 6640421  4 
Reagenzglas Fiolax 16 mm x 160 mm LD
3 667253  4 
Gummistopfen voll, 14...18 mm Ø LD
1 610010  8 
Laborschutzbrille LD
1 667609  4 
Schutzhandschuhe, Nitrilkautschuk, Größe 8 LD
1 6738400  4 
Natronlauge, ca. 2 mol/l, 500 ml LD
GHS05 Gefahr H314 H290
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