Extraktion pflanzlicher Fette

LC5.1.2.2

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Beschreibung

In diesem Experiment lernen die Schülerinnen und Schüler die Gewinnung von pflanzlichen Fetten durch Extraktion mit einem Lösungsmittel kennen. Sie erkennen, dass sowohl die Polarität als auch der Siedepunkt von Öl eine solche Extraktion ermöglichen. Dazu werden Ölsaaten oder Ölfrüchte mit Benzin als Lösemittel erwärmt und das so gewonnene Öl mittels Fettfleckprobe nachgewiesen.

Ausstattungsdetails

1	6659531 4	Tropfpipette 150 mm x 7 mm Ø
1	6659541 8	Pipettenhütchen
1	667057 4	Reagenzglasgestell Metall, 20 mm Ø
1	661035 8	Rundfilter Sorte 595, 125 mm Ø, Satz 100
1	38233 4	Thermometer, -10...+150 °C/1 K
1	664154 4	Uhrglas 80 mm Ø
2	30109 4	Doppelmuffe S
1	30121 8	Stativfuß MF
2	301271 4	Stativstange 40 cm, 10 mm Ø
1	30123 4	Stützfüße, Paar
1	666555 4	Universalklemme 0...80 mm
1	666573 4	Stativring mit Stiel 100 mm Ø
1	666685 4	Wärmeschutznetz 160 mm x 160 mm
1	6640421 4	Reagenzglas Fiolax 16 mm x 160 mm
1	664048 4	Reagenzglas Supremax 20 mm x 180 mm
1	602022 4	Becherglas Boro 3.3, 100 ml, nF
1	664131 4	Becherglas Boro 3.3, 400 ml, nF
1	665235 4	Winkelrohr 90°, 300/50 mm, 8 mm Ø
1	667286 8	Silikonstopfen 1 Loch 7 mm, 16...21 mm Ø
1	610010 8	Laborschutzbrille
1	6667031 8	Teclubrenner, Propan
1	6708210 4	Benzin, 100...140 °C, 500 ml Gefahr H225 H304 H315 H336 H411
1	6721190 4	Glycerin, 99 %, 50 ml

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