Verdauung von Fett durch Pankreatin

LB1.2.3.4

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Beschreibung

In diesem Experiment sollen die Schülerinnen und Schüler die Verdauung von Fetten durch Pankreatin in Abhängigkeit von der Temperatur untersuchen. Dafür verwenden sie den Indikator Phenolphthalein und lernen, dass während der Fettverdauung Fettsäuren entstehen.

Ausstattungsdetails

1	6740620 4	Pankreatin, 25 g Gefahr H315 H319 H335 H317 H334
1	667057 4	Reagenzglasgestell Metall, 20 mm Ø
1	6659531 4	Tropfpipette 150 mm x 7 mm Ø
1	38221 4	Rührthermometer -10...+110 °C/1 K
1	30945 4	Allschreibstift
1	666002 4	Pipettierhilfe 10 ml
1	665997 4	Messpipette 10 ml
1	602022 4	Becherglas Boro 3.3, 100 ml, nF
2	664131 4	Becherglas Boro 3.3, 400 ml, nF
3	6640421 4	Reagenzglas Fiolax 16 mm x 160 mm
3	667253 4	Gummistopfen voll, 14...18 mm Ø
1	610010 8	Laborschutzbrille
1	6738420 4	Natronlauge, 1 mol/l, 500 ml Gefahr H314 H290
1	6742500 4	Phenolphthaleinlösung, 0,9 %, 100 ml Gefahr H225 H319
1	667609 4	Schutzhandschuhe, Nitrilkautschuk, Größe 8

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